Recette Boursin Cuisine Light
En toute saison, faites le plein de légumes gourmands grâce à ce velouté light à cuisiner avec l’aide d’un robot ménager. Utilisez du Boursin et des courgettes pour obtenir une soupe chaude ou un genre de gaspacho pour l’été !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
700 g de courgettes
500 g d’eau
80 g de Boursin ail et fines herbes
10 g d’huile d’olive
1 cube de bouillon de légumes
1/2 oignon
Poivre
Préparation :
1. Pelez votre oignon puis placez-le dans le récipient de votre robot pour l’émincer rapidement en sélectionnant la vitesse 5 pendant 5 secondes. Versez alors un trait d’huile puis passez en vitesse 1 pour une cuisson Varoma de 5 minutes.
2. Pendant ce temps, rincez les courgettes sous l’eau puis utilisez un économe pour les éplucher et taillez-les en cubes. Rajoutez-les aux oignons puis versez l’eau et le bouillon. Enfin, sélectionnez une cuisson de 20 minutes avec les mêmes conditions que précédemment.
3. Une fois la cuisson terminée, ajoutez le Boursin et passez en vitesse 10 pour mixer correctement le tout et obtenir une belle texture de velouté. Vous pourrez alors ajouter un peu de poivre pour l’assaisonnement.
