Recette Boursin Courgette
C’est l’été et la pleine saison des courgettes ! Achetez-les, petites et rondes sur les marchés. Vous pourrez les farcir ainsi plus facilement, avec un Boursin ail et fines herbes, du jambon et des oignons. C’est un régal !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 Boursin ail et fines herbes
4 courgettes rondes
4 tranches de jambon de Bayonne
Poivre
Sel
200 g de lardons fumés
2 oignons nouveaux
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 170°C.
2. Lavez les courgettes. A l’aide d’un couteau pointu, ôtez les graines et un peu de chair de telle sorte qu’il ne reste qu’un centimètre de pulpe. Epluchez les oignons et tranchez-les en gros quartiers.
3. Versez dans un bol mixeur les oignons, les lardons et le jambon. Réduisez le tout en purée.
4. Répartissez cette préparation dans chacune des courgettes. N’oubliez pas d’incorporer une cas de fromage dans chaque légume.
5. Assaisonnez et enfournez durant 45 minutes.
6. Bon appétit !
