Recette Boursin Blanc de Poulet
Avez-vous déjà essayé de cuire des blancs de poulet avec du Boursin ail et fines herbes ? Pas encore ! Alors essayez vite cette recette toute simple et très rapide à réaliser. Vous aurez des blancs moelleux et agréablement parfumés.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 blancs de poulet avec la peau
100 g de Boursin ail et fines herbes
Poivre
Sel
2 brins de thym
2 gousses d’ail
2 cas d’huile
Préparation :
1. Levez la peau des blancs de poulet sans toutefois l’enlever complètement.
2. Faites plusieurs entailles sur les blancs côté peau. Remplissez chacune d’elles avec du Boursin.
3. Repositionnez la peau. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
4. Mettez l’huile à chauffer dans une sauteuse. Jetez-y les 2 gousses d’ail en chemise et le thym. Laissez rissoler 1 minute sur feu fort, puis enlevez-les.
5. Ajoutez les blancs de poulet, d’abord côté peau, pendant 5 minutes à feu modéré.
6. Tournez les blancs côté chair et laissez-les dorer 10 minutes, sur feu bas.
7. A table !
