Boursin

Recette avec Boursin Noix Et Figues

Note: 3.5/5 (2)
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Pour un pique-nique ou un repas improvisé, voici la recette d’un cake agrémenté de Boursin aux noix et figues avec quelques lamelles de jambon. Vous pouvez aussi opter pour du Boursin ail et fines herbes si vous préférez.

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

1 Boursin noix et figues
150 g de farine tamisée
3 oeufs
1 tranche de jambon cru en lamelles
1 sachet de levure chimique
Sel
Poivre

Préparation :

1. Coupez le jambon cru en très fines lamelles et réservez. Versez la farine tamisée dans un récipient style cul de poule. Ajoutez la levure, les oeufs et pétrissez l’ensemble à l’aide d’une corne pâtissière ou d’une maryse.

2. Salez, poivrez et incorporez le Boursin noix et figues et les lamelles de jambon. Laissez le Boursin à température ambiante pour qu’il ramolisse. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

3. Versez cette pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pendant 30 minutes thermostat 6 à 190°C. Contrôlez le cake en cours de cuisson et vérifiez que la pâte est bien cuite en plantant une lame de couteau qui doit ressortir sèche et chaude.

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