Recette avec Boursin 3 Poivres
Vous pouvez préparer un plat complet en peu de temps. Vous confectionnerez des boulettes de viande parfumées avec des aromates et du Boursin aux 3 poivres. Cuisez le tout dans une sauce tomate. Accompagnez le plat de semoule.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
120 g de Boursin cuisine 3 poivres
350 g de boeuf haché
1 oignon
Poivre
Sel
2 cas d’huile
25 cl d’eau
De la semoule de blé à cuire
1/2 tablette de bouillon de légumes
400 g de tomates concassées en boîte
10 brins de ciboulette
2 gousses d’ail
1 cas de sucre en poudre
Préparation :
1. Pelez et émincez l’oignon. Epluchez et écrasez l’ail. Lavez et ciselez la ciboulette.
2. Versez dans un cul-de-poule, le boeuf haché, le Boursin aux 3 poivres, la ciboulette, l’ail et l’oignon. Amalgamez le tout.
3. Avec cette préparation, confectionnez entre vos pains, 16 boulettes. Serrez-les pour ne pas qu’elles se défassent en cuisant.
4. Versez l’huile d’olive dans une sauteuse. Faites-la chauffer sur feu fort.
5. Déposez les boulettes dans la sauteuse afin de les colorer uniformément.
6. Réduisez le feu. Incorporez la tomate, la 1/2 tablette de bouillon, l’eau et le sucre. Mélangez.
7. Comptez 15 minutes de cuisson afin que les boulettes soient bien cuites.
8. Salez et poivrez.
9. Mettez la semoule de blé à cuire en même temps en suivant les indications portées sur le paquet.
10. Servez à l’assiette. Commencez par répartir la semoule, puis les 4 boulettes par-dessus. Arrosez avec la sauce et dégustez aussitôt.
