Recette Amuse Bouche Boursin Noisette
Cet amuse-bouche au Boursin à l’ail et noisettes est excellent en apéro tapas, à servir chaud ou froid. Vous pouvez acheter une pâte brisée déjà prête ou la faire vous-même, ce qui n’est pas compliqué et bien meilleur.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de Boursin à l’ail
80 g de noisettes concassées
4 tranches de jambon braisé
1 pâte brisée
1 jaune d’oeuf
Préparation :
1. Déroulez la pâte brisée et déposez seulement sur une moitié les tranches de jambon coupées en lamelles de préférence.
2. Tartinez le Boursin à l’ail sur le jambon et saupoudrez dessus les noisettes concassées. Vous n’avez pas besoin de rajouter du sel ou du poivre car le Boursin suffit à relever la saveur des amuse-bouches.
3. Recouvrez avec l’autre moitié de la pâte non garnie pour faire un chausson et découpez au moins 6 petites parts ou plus à l’aide d’un emporte-pièce. Placez une feuille de cuisson sur la plaque du four et disposez les bouchées garnies.
4. Badigeonnez un jaune d’oeuf sur la pâte et enfournez pendant 30 minutes thermostat 5 à 150°C en surveillant la cuisson toutes les 10 minutes.
