Recette Mousse Chocolat Van Houten
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Cette mousse au chocolat est parfaite pour les gourmands qui veulent faire attention à leur alimentation. Réalisée sans matière grasse et avec peu de sucre, elle laisse éclater toute la saveur du chocolat Van Houten.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
3 cas de cacao non sucré Van Houten
4 blancs d’oeufs
1 cas d’édulcorant
50 g de sucre
6 Petit-Suisse à 0% de MG
Arôme de pistache
Préparation :
1. Montez les blancs en neige.
2. Placez les Petit-Suisse dans un saladier. Battez-les au fouet pour bien les assouplir.
3. Ajoutez le cacao en poudre, le sucre et un peu d’arôme de pistache. Mélangez bien.
4. Incorporez délicatement les blancs en neige dans cette préparation.
5. Répartissez la mousse au chocolat dans 8 ramequins.
6. Placez les ramequins au frais pour 3 heures de repos avant de les servir.
