Recette Twix Sans Gluten
Voici comment réaliser vous-même de délicieux biscuits façon Twix. Une recette gourmande, au caramel fait maison, idéale pour les personnes ayant un régime sans gluten. Surprenez votre famille avec ces délicieux gâteaux chocolatés.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 5 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat au lait
50 g de sucre
1 pincée de sel
125 g de margarine végétale
150 g de farine mix à pâtisserie
2 cac de Maïzena
150 g de sucre
1 cac de miel
150 g de margarine demi-sel
400 g de crème liquide sans lactose
80 g de sucre
1 pincée de sel
Préparation :
1. Dans un saladier, frictionnez le sucre, le sel et la margarine végétale puis versez la farine et la Maïzena.
2. Malaxez la pâte à la main puis étalez-la dans un moule rectangulaire de taille moyenne sur une épaisseur d’1cm environ.
3. Faites cuire le biscuit pendant une vingtaine de minutes à 180°C.
4. Pour faire le caramel, chauffez le sucre afin qu’il roussisse puis versez-y le miel.
5. Ajoutez ensuite la crème liquide sans lactose en remuant puis ajoutez également le sel. Fouettez le tout avec les morceaux de margarine et placez le caramel au frais quelques minutes.
6. Chauffez le chocolat au lait à la casserole pour le faire fondre.
7. Pour assembler votre Twix maison, étalez le caramel sur le biscuit puis nappez-le avec le chocolat fondu.
8. Placez votre gâteau plusieurs minutes au frais pour le fixer et tranchez-le en plusieurs portions de taille équivalente.
