Recette Tiramisu Spéculoos Kinder
Régalez les enfants avec cette recette de tiramisu où le café a été remplacé par du chocolat Kinder. Agrémenté également de biscuits Spéculoos, ce dessert pour 3 personnes séduira tous les amateurs de la gastronomie italienne.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 1 minute
- Recette pour 3 personnes
Ingrédients :
16 biscuits Spéculoos
10 barres Kinder
250 g de mascarpone
2 oeufs
6 cas d’eau
2 cas de caramel liquide
Préparation :
1. Clarifiez les oeufs puis mélangez les jaunes au mascarpone et montez les blancs en neige bien ferme.
2. Concassez les barres Kinder en petits morceaux puis faites-les fondre au micro-ondes pendant 1 minute.
3. Versez le chocolat fondu au mélange jaunes d’oeufs-mascarpone puis mélangez vivement pour homogénéiser la préparation.
4. Incorporez délicatement les blancs en neige en vous aidant d’une maryse puis réservez au frais.
5. Faites chauffer dans une casserole l’eau puis versez-la dans un bol une fois tiède. Ajoutez ensuite le caramel et mélangez.
6. Imbibez les biscuits Spéculoos de caramel puis émiettez-les finement avec une fourchette. Déposez-les ensuite dans le fond de 3 verrines.
7. Recouvrez-les avec la préparation à base de chocolat Kinder puis placez à nouveau au réfrigérateur pendant 3 heures.
