Recette Mascarpone Fraise Spéculoos
Du mascarpone fouetté, de bonnes fraises bien fraîches et des Spéculoos émiettés : voici la recette du bonheur à servir dans des verrines individuelles pour un moment de plaisir inoubliable à partager sans modération avec vos proches.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de mascarpone
250 g de fraises gariguettes
150 g de Spéculoos
200 g de fromage blanc
40 g de sucre de canne
1 citron
Préparation :
1. Versez le fromage blanc, le mascarpone, le jus d’un citron et le sucre dans une jatte puis fouettez vigoureusement pour obtenir une crème onctueuse. Lavez et équeutez ensuite les fraises.
2. Divisez-les dans la longueur, émiettez les Spéculoos afin d’en répartir la moitié dans des verrines puis recouvrez de crème de mascarpone en n’utilisant également que la moitié.
3. Surmontez de la moitié des fraises, recouvrez du reste de mascarpone puis à nouveau de fraises. Terminez avec les Spéculoos restants puis servez aussitôt ou réfrigérez 1 heure avant de consommer..
