Recette Nutella Smarties
Les gourmands vont fondre pour ces tartelettes au Nutella et aux Smarties. Leur préparation est très facile mais demande plusieurs temps de repos pour la pâte et la crème au chocolat. Le résultat est un régal.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
150 g + 50 g de Nutella
20 Smarties
150 g de farine
5 cl de lait
10 cl + 5 cl de crème liquide
80 g de beurre pommade
15 g de cacao en poudre
Préparation :
1. Placez la farine et le cacao dans un saladier. Incorporez le beurre pommade et malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte friable.
2. Versez le lait et travaillez encore la pâte 2 minutes. Formez une boule et filmez-la, puis réservez-la 1 heure au frais.
3. Faites préchauffer le four à 180 °C.
4. Etalez la pâte sur un plan de travail puis découpez 4 cercles de la taille de moules à tartelettes. Déposez les cercles de pâte dans les moules. Faites quelques trous, puis recouvrez la pâte de papier cuisson et de haricots secs. Enfournez pour 10 minutes de cuisson puis laissez refroidir.
5. Dans un saladier, mélangez au batteur électrique 150 g de Nutella avec 10 cl de crème liquide. Placez la crème 10 minutes au congélateur puis battez-la à nouveau pour obtenir une texture bien épaisse.
6. Garnissez les tartelettes avec cette crème au chocolat. Placez-les au frais pendant 1 heure.
7. Versez 5 cl de crème liquide dans un grand bol. Ajoutez 50 g de Nutella, puis faites chauffer le tout au four à micro-ondes pendant quelques secondes. Mélangez bien pour obtenir une ganache brillante.
8. Recouvrez les tartelettes avec cette ganache de Nutella. Déposez 5 Smarties sur chaque tartelette. Laissez-les ensuite reposer 2 heures au frais avant de servir.
