Recette Cookies avec des Smarties
Présentés avec des éclats de Smarties, ces cookies allient fantaisie et gourmandise pour émerveiller petits et grands, du petit déjeuner au goûter. Vous les surmonterez de dragées chocolatées entières en fin de cuisson, pour la touche colorée et attrayante.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
50 g + 50 g de dragées Smarties
1 oeuf
200 g de farine
120 g de sucre
70 g de beurre mou
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Passez la levure chimique et la farine au tamis puis emballez 50 g de Smarties dans un sac de congélation et tapez dessus avec un marteau de cuisine pour les réduire en brisures.
2. Réservez le tout, placez le beurre et le sucre dans une jatte et battez l’ensemble jusqu’à uniformisation parfaite, en vous aidant d’un batteur.
3. Cassez l’oeuf par-dessus et battez de plus belle pour l’intégrer avant de verser progressivement la levure chimique et la farine, en poursuivant le travail à la main.
4. Lorsque vous obtenez une belle boule de pâte bien lisse, insérez-y les brisures de Smarties et malaxez à nouveau pour les répartir uniformément.
5. Sitôt fait, allumez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une lèchefrite de papier cuisson.
6. Façonnez ensuite vos cookies, en prélevant une petite quantité de pâte que vous roulerez en boule dans la paume de vos mains.
7. Disposez-la sur la lèchefrite, écrasez-la avec une paume de façon à former un disque puis réalisez les autres disques en suivant le même procédé.
8. Faites cuire 10 à 12 minutes au four en fonction de sa puissance et dès la fin de cuisson, surmontez chaque cookie des Smarties encore entiers restants, en exerçant un légère pression pour qu’ils adhèrent.
9. Savourez après tiédissement, ou à température ambiante selon votre préférence.
