Recette Cake Provençal Heinz
Envie d’un menu à l’attrait provençal pour ensoleiller votre repas ? Comptez sur ce cake parfumé à l’huile d’olive et joliment coloré au coulis de tomates Heinz pour vous rappeler les bonnes saveurs du sud !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
3 cas de coulis de tomates Heinz
10 cl d’huile d’olive
150 g de farine
150 g de dés de jambon
50 g de gruyère râpé
poivre du moulin
1 sachet de levure chimique
3 oeufs entiers
sel fin
Préparation :
1. Passez la farine et la levure chimique au chinois pour les affiner puis versez-les progressivement dans une jatte, où vous aurez préalablement battu les oeufs en omelette à la fourchette.
2. Brassez bien au fouet ou au batteur pendant ajout, de façon à ce que les ingrédients fusionnent correctement. Une fois obtenu un appareil lisse et homogène, versez l’huile d’olive suivie du coulis de tomates et remuez de plus belle pour les intégrer.
3. Terminez par le fromage râpé, le jambon, le sel et le poivre et brassez une dernière fois, à la cuillère ou à la spatule.
4. Transférez la pâte obtenue dans un moule rectangulaire haut siliconé ou antiadhésif et faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant trois-quarts d’heure.
5. A l’issue de la cuisson, patientez un peu avant de sortir votre cake du moule et savourez-le tiède ou froid selon votre préférence.
