Recette Nuggets Curly
Votre famille adore les Nuggets mais savez-vous qu’il vous est tout à fait possible de les confectionner vous-même ! C’est très simple et vous pouvez ainsi contrôler les ingrédients que vous utilisez. Roulez vos boulettes dans du curly.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 filets de poulet
1 petit verre de cacahuètes
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Poivre
Sel
1/2 botte de persil plat
2 verres de curly
2 oeufs
Préparation :
1. Pelez l’ail. Découpez grossièrement le poulet et mixez-le avec l’ail. Salez et poivrez. Vous aurez ainsi une préparation pâteuse.
2. Lavez le persil. Hachez-le avec les cacahuètes. Incorporez un oeuf et fouettez. Ajoutez cette préparation au mélange poulet/ail. Amalgamez le tout.
3. Confectionnez des boulettes. Fouettez le second oeuf et plongez-y les boulettes. Ecrasez le curly. Roulez-y les boulettes.
4. Faites chauffer une poêle avec de l’huile. Mettez-y les « Nuggets » à colorer. N’oubliez pas de retourner très souvent votre préparation pour que les « Nuggets » soient bien colorés uniformément.
5. Egouttez sur des serviettes en papier et dégustez.
