Recette Patisserie Crème de Marron
Par
Publié le
Note: ()
Voici une recette pour réaliser une onctueuse glace avec de la crème de marrons. Cette glace pourra se déguster seule, mais pourra également accompagner vos pâtisseries telles que des tartes aux pommes ou des gâteaux au chocolat.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
250 g de crème de marrons
300 ml de crème fraiche liquide
50 g de sucre glace
2 cas de rhum
Préparation :
1. Dans un saladier, versez le rhum sur la crème de marrons et mélangez bien.
2. Au batteur électrique, fouettez la crème fraiche et le sucre glace en chantilly.
3. Mélangez alors doucement la crème de marrons avec la chantilly avec une cuillère en bois.
4. Quand la préparation est homogène, transférez-la dans un bac à glace.
5. Il faudra une douzaine d’heures au congélateur pour que la glace prenne.
