Recette Crème de Marron Thermomix
La crème de marrons réalisée au Thermomix est un puits de gourmandise et de simplicité. La qualité et le goût sont au rendez-vous. Vous apprécierez de la tartiner sur une gaufre ou de la mélanger à du fromage blanc.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 24 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 boite de 500 g de marrons entiers
250 g d’eau
200 g de cassonade
50 g de sucre vanillé
1 cac rase de vanille en poudre
Préparation :
1. Insérez dans la bol de votre Thermomix, l’eau, la cassonade, le sucre vanillé et la vanille en poudre.
2. Portez le tout à ébullition en programmant votre robot à la température de 100°C, à la vitesse 2, pendant 4 minutes.
3. Au premier bouillon, ajoutez les marrons et faites-les cuire à 90°C, à la vitesse 1, pendant 20 minutes.
4. Une fois les marrons cuits, mixez le tout à la vitesse 10 pendant 1 minute.
5. Il ne vous reste plus qu’à attendre que la crème refroidisse puis à la stocker dans un bocal en verre afin de la conserver au réfrigérateur.
