Recette Crème de Marron Dessert
Préparez un délicieux dessert qui plaira à coup sûr à vos invités. Ajoutez au traditionnel riz au lait, de la crème de marrons en fin de cuisson. Remplissez des verrines et réservez au frais jusqu’à dégustation.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 20 personnes
Ingrédients :
1 boîte de crème de marrons
500 g de riz rond
4 sachets de sucre vanillé
100 cl de lait entier
25 cl de crème fraîche liquide
100 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Versez dans une casserole le riz, le sucre vanillé, le lait, la crème fraîche et le sucre.
2. Faites cuire la préparation, d’abord sur feu moyen, puis sur feu doux, en remuant continuellement avec une spatule en bois.
3. Comptez entre 15 et 20 minutes de cuisson suivant la qualité du riz.
4. Vérifiez que le mélange est crémeux. Si nécessaire, rajoutez un peu de lait et rallongez la cuisson de 2 minutes. Incorporez la crème de marrons. Amalgamez le tout.
5. Remplissez les verrines, dès que le riz est cuit.
6. Recouvrez ces dernières d’un film étirable et réservez au réfrigérateur.
