Recette Crème de Marron avec des Marrons en Boite
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Vous avez dans votre placard des marrons en boîte et souhaitez les utiliser en dessert ? Préparez-les en crème de marrons. C’est simple, rapide et vous pourrez vous en servir pour garnir une pâtisserie ou en tartine pour le goûter.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
875 g de purée de marrons en boîte
400 g de sucre en poudre
400 g d’eau
1/2 gousse de vanille
Préparation :
1. Faites chauffer l’eau dans une casserole avec le sucre en poudre et la moitié de gousse de vanille, jusqu’à ébullition. Laissez ensuite tiédir le tout.
2. Mélangez cette préparation avec la purée de marrons, puis faites chauffer le tout dans la casserole à petit feu, pendant 30 minutes. Remuez de temps en temps.
3. Versez la crème de marrons dans un pot et laissez refroidir pour qu’elle devienne plus épaisse.
