Recette Crème de Marron Ardéchoise
La crème de marron est une spécialité que l’on retrouve dans nos régions et en particulier dans la cuisne ardéchoise qui nous offre ce délicieux gâteau moelleux à la crème de marron, gourmand et plein de saveurs !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
200 g de crème de marrons
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
2 cas de rhum
1 cas de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
1. Allumez directement votre four sur 150°C puis sortez un grand récipient pour y casser vos oeufs. Déposez une pincée de sel dedans puis fouettez rapidement le tout avec une fourchette ou un autre ustensile.
2. Incorporez petit à petit la farine puis la levure en mélangeant pour conserver une consistance homogène. Vous pourrez ensuite y verser la crème, le rhum et le beurre une fois bien mou.
3. Sortez un moule à gâteau, chemisez-le de papier cuisson puis versez la préparation. Vous pouvez maintenant cuire le gâteau aux marrons pendant 40 minutes pour obtenir un résultat bien moelleux et léger en bouche !
