Recette Verrine Boursin Saumon Fumé
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Encore une petite idée à essayer à l’apéritif avec vos invités : une petite mousse au Boursin préparée en siphon et des petits morceaux de saumon fumé, voilà qui devrait en ravir plus d’un.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 12 personnes
Ingrédients :
1 Boursin ail et fines herbes
4 tranches de saumon fumé
50 cl de crème fleurette
Ciboulette
Sel
Poivre
Préparation :
1. Mélangez vigoureusement le Boursin et la crème à l’aide d’un fouet, assaisonnez, passez le mélange au chinois, puis siphonnez-le et réservez au frais une bonne heure.
2. Taillez le Saumon en petites lamelles ainsi que la ciboulette aux ciseaux.
3. Répartissez la mousse dans les verrines, déposez le saumon et la ciboulette par-dessus et servez.
