Recette Maki Boursin
Soyez original et épatez vos invités avec cette recette toute fraîche de maki au Boursin. Le saumon fumé remplace gracieusement la feuille de nori tandis que le riz est changé par du fromage à l’ail et aux fines herbes.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
Boursin ail et fines herbes
2 tranches de saumon au naturel
1/4 feuille de nori
Pluches d’aneth
1/2 concombre
Préparation :
1. Découpez les feuilles d’algue en longues et fines lanières à l’aide de ciseaux puis nettoyez et débitez le concombre en fins bâtonnets. Enveloppez ensuite votre natte de bambou avec du film alimentaire.
2. Allongez les tranches de saumon devant vous, superposées et badigeonnez la surface du tas avec le Boursin. Surmontez de concombre dans la longueur et roulez la natte pour former un boudin.
3. Serrez fort pour ne pas qu’il se détache puis découpez-le en 2 parties distinctes. Redécoupez-les soigneusement en 3 autres morceaux avant d’entourer chaque bouchée d’une lanière d’algue.
4. Décorez généreusement d’aneth ciselé au préalable puis dressez dans un plat de présentation et dégustez sans attendre ou réfrigérez jusqu’au service.
