Recette Burger Boursin
C’est dimanche soir et l’envie d’un plateau télé vous démange… Pour changer de la traditionnelle omelette , essayez cette recette de burger garnie de steak et crudités relevés d’une pointe de Boursin. C’est frais et très sympa !
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
150 g de Boursin fromage échalote & ciboulette
4 pains ronds pour hamburger
4 steaks hachés de 150 g
4 feuilles de salade
2 gros cornichons
1 tomate
1 cas d’huile
10 g de beurre
Sel
Poivre
Préparation :
1. Lavez la tomate et la salade. Séchez-les soigneusement.
2. Tranchez la tomate et les cornichons en rondelles fines et coupez les feuilles de salade les plus grandes. Réservez.
3. Mettez les pains à burgers à chauffer à four doux.
4. Entre temps, versez l’huile ainsi que le beurre dans une poêle et faites griller les steaks à feu vif pour qu’ils restent à point à l’intérieur. Comptez 3 minutes par côté.
5. Quand les pains sont bien chauds, éteignez votre four et alignez-les sur votre plan de travail ; badigeonnez-les de Boursin sur chaque face.
6. Sur chaque burger, placez une feuille de salade, de la tomate, un steak et des cornichons. Terminez par une noix de Boursin avant de placer le dessus du pain.
7.Servez aussitôt ou conservez les burgers dans le four éteint quelques minutes au besoin.
