Recette Brick Boursin Thon
Si le Boursin s’utilise généralement en tartine, vous pouvez aussi bien l’utiliser dans vos plats pour obtenir de nouvelles saveurs fondantes en bouche. Découvrez ces bricks de thon au curry et Boursin à servir pour l’apéritif !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 12 personnes
Ingrédients :
200 g de thon
150 g de Boursin ail et fines herbes
6 feuilles de brick
1 gousse d’ail
1 oignon
1 échalote
1 cac d’huile d’olive
1 cac de curry
Préparation :
1. Pelez votre oignon puis émincez-le. Faites de même pour l’échalote et l’ail et réservez le tout le temps de faire chauffer de l’huile dans une poêle.
2. Allumez le four sur 220°C puis ouvrez la boîte de thon pour en vider l’eau. Sortez le poisson et servez-vous d’une fourchette pour l’émietter. Saisissez ensuite les trois ingrédients émincés dans l’huile.
3. Une fois bien colorés, déposez-les dans un saladier et ajoutez le thon puis le curry et mélangez le tout. Incorporez ensuite le Boursin pour obtenir une consistance crémeuse.
4. Découpez les feuilles de brick en deux puis placez un peu de votre préparation sur l’un des bords de chaque demi-feuille. Vous pourrez ensuite les enrouler pour obtenir vos bricks.
5. Il ne vous reste plus qu’à griller le tout au four pendant 10 minutes, ensuite, tournez-les et patientez encore 5 minutes pour un résultat bien croustillant !
