Recette Boursin Verrine
Si vous cherchez la recette d’une entrée fraîche et agréable à l’oeil, essayez notre préparation de verrines au Boursin et au concombre. Faciles à faire, elles peuvent aussi agrémenter votre apéritif d’une note légère.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 Boursin à l’ail et aux fines herbes
1/2 bol de fromage blanc 0%
1 concombre
1 cac de basilic
1 cac de ciboulette
sel
poivre
Préparation :
1. Pelez les concombres puis tranchez-les en petits dés à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Recouvrez-les de sel et laissez-les rendre leur eau dans une passoire. Comptez entre une heure et deux heures d’attente.
2. Pendant ce temps, lavez et séchez les herbes avant de les ciseler finement. Réservez.
3. Dans un petite saladier, mélangez 50% de fromage blanc et 50 % de Boursin. Remuez pour obtenir une préparation douce et crémeuse, à laquelle vous ajoutez les herbes ciselées et le poivre.
4. Rincez vos concombres pour enlever le surplus de sel et séchez-les sur du papier absorbant.
5. Dans chaque verrine, déposez des dés de concombre et nappez d’une couche de préparation crémeuse. Recommencez pour compléter la verrine jusqu’en haut.
6. Mettez au frigo au moins une demi-heure avant de servir.
