Recette Boursin Trois Poivres
Parfaits à déguster avec des frites ou des pommes vapeur, ces steaks sont accompagnés d’une sauce aux trois poivres signée Boursin. Facile à faire, elle habille la viande d’une note légèrement relevée bien agréable.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 pavés de boeuf de 200g
1 pot de Boursin Cuisine 3 Poivres
2 cas d’huile
Préparation :
1. Environ un quart d’heure avant d’entamer la préparation, laissez la viande revenir à température ambiante.
2. Pendant que votre poêle chauffe à feu vif, étalez un peu d’huile sur les côtés de la viande avec un pinceau de cuisine.
3. Saisissez la viande 2 minutes de chaque côté pour une cuisson « bleue ». Si vous aimez la viande cuite à point, diminuez le feu et laissez cuire un moment supplémentaire.
4. Lorsque la viande est cuite selon votre goût, ajoutez le Boursin directement dans la poêle.
5. Le fromage va fondre et former une belle sauce liquide. Remuez et servez dès que la sauce est chaude.
