Recette Boursin Roquefort Cuisine
Cette recette de gratin de pommes de terre sort des sentiers battus. Très facile à préparer, cette version vous invite à préparer une crème avec du Boursin cuisine au roquefort. Ce goût prononcé apporte plus de saveur au gratin.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 90 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
1/2 pot de Boursin cuisine au roquefort
1,5 kg de pommes de terre
100 g d’emmental râpé
1 gousse d’ail
40 cl de crème liquide
Beurre
Sel
Poivre
Préparation :
1. Faites préchauffer le four à 180°C.
2. Epluchez l’ail et coupez-le en deux. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
3. Piquez l’ail avec une fourchette et frottez tout le fond d’un plat à gratin avec. Frottez aussi les bords.
4. Tapissez le fond du plat avec les rondelles de pommes de terre. Faites plusieurs niveaux en salant et en poivrant à chaque fois.
5. Versez la crème dans une casserole. Ajoutez le Boursin Cuisine au Roquefort et faites chauffer. Mélangez au fouet pour obtenir une crème liquide bien homogène.
6. Retirez la casserole du feu et versez cette crème sur les pommes de terre en répartissant bien.
7. Couvrez le dessus des pommes de terre avec l’emmental râpé. Ajoutez quelques noisettes de beurre pour faire dorer.
8. Couvrez le plat de papier aluminium puis enfournez pour 1 heure de cuisson. Retirez alors le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
