Recette Boursin Gratin
Pochez des lamelles de courgettes, enrobez-les avec un appareil à base d’oeuf, de crème fraîche et de fromage Boursin et faites dorer le tout au four. Un gratin sain et vitaminé à servir en accompagnement d’une salade de mâche.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes
4 courgettes
1 oeuf
2 cas de crème fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
1. Portez un grand volume d’eau salée à ébullition à feu vif et rincez les courgettes sous l’eau claire.
2. Parez les légumes, tranchez-les en fines rondelles et plongez-les dans le bouillon pendant une dizaine de minutes.
3. Mélangez le Boursin avec la crème fraîche, ajoutez l’oeuf et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre à votre convenance.
4. Transvasez les légumes dans un tamis, laissez-les égoutter un moment, installez-les dans une terrine et mettez votre four en marche sur 180°C.
5. Recouvrez les courgettes avec la préparation onctueuse et glissez le plat bien garni dans votre four chaud à mi-hauteur durant une demi-heure.
