Recette Boursin Et Pate Feuilletée
Combinez pâte feuilletée, tagliatelles de courgette, mozzarella et Boursin « ail et fines herbes » dans une recette de tarte fine salée. Une préparation estivale et vitaminée à servir croustillante et dorée avec une salade de saison.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
100 g de Boursin ail et fines herbes
2 courgettes jaunes
1 boule de mozzarella en rondelles
Herbes de Provence
Sel
Poivre
Préparation :
1. Actionnez votre four, positionnez-le sur 200°C et passez les courgettes sous l’eau claire avant de les parer et de les émincer en tagliatelle à l’aide d’un économe.
2. Déroulez le cylindre de pâte feuilletée, découpez-le en quatre disques réguliers et installez-les sur une plaque métallique chemisée avec une feuille de papier sulfurisé.
3. Trouez par endroits les fonds de tarte avec une fourchette et badigeonnez-les avec une couche de Boursin aux fines herbes en laissant un pourtour vierge de 10 mm.
4. Disposez quelques lanières de courgettes sur chaque cercle, ajoutez une pellicule de mozzarella et parsemez le tout de sel, de poivre et d’Herbes de Provence au goût.
5. Une fois que toutes les tartes fines sont montées, rangez-les à mi-hauteur dans votre four et laissez-les dorer pendant une vingtaine de minutes.
