Recette Boursin Ail Fines Herbes
Mariez du Boursin « ail et fines herbes », des miettes de noix et de la mimolette dans une recette de cake salée très moelleux. Une préparation aussi facile que savoureuse à déguster en plat unique avec une salade.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 Boursin ail et fines herbes
200 g de farine
100 g de mimolette râpée
80 g de cerneaux de noix
10 cl de crème liquide
10 cl d’huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Sel
Préparation :
1. Démarrez votre four, réglez-le sur 180°C pour le préchauffer et réduisez les noix en grosses miettes.
2. Tamisez la farine dans une jatte, fusionnez-la avec la levure et fouettez les oeufs et la crème dans un second récipient.
3. Eparpillez graduellement les éléments secs dans la préparation fluide tout en brassant avec une spatule et arrosez le tout avec l’huile.
4. Remuez à nouveau tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et uniforme et ajustez l’assaisonnement avec une pointe de sel à votre goût.
5. Emiettez le fromage Boursin dans le saladier, dispersez le râpé de mimolette et les noix et mélangez une nouvelle fois pour enrober la garniture.
6. Remplissez un moule à cake avec la pâte homogène et enfournez-le à mi-hauteur durant une quarantaine de minutes.
7. Dès que le gâteau salé est parfaitement doré et gonflé, sortez-le de votre four et laissez-le tiédir avant de le démouler délicatement.
