Recette St Moret Surimi
Idéale à servir en entrée sur un lit de salade verte, cette tartine à base de St Môret, surimi et endive vous offrira une réelle sensation de fraîcheur. Très vite préparée, elle est personnalisable à loisir selon votre palais.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
20 g de St Môret
4 bâtonnets de surimi
1 grande tartine de pain
1 endive
2 cas d’huile de noix
1 cac de vinaigre de vin
Sel
Poivre
Préparation :
1. Découpez les bâtonnets de surimi en rondelles et rincez l’endive avant de la trancher en lanière.
2. Préparez une vinaigrette en émulsionnant l’huile de noix et le vinaigre. Salez et poivrez à volonté.
3. Plongez l’endive et les surimis dans cet assaisonnement.
4. Tartinez votre tranche de pain avec du St Môret et recouvrez-la avec la garniture à base d’endive et de surimi avant de la déguster.
