Recette Saint Moret Saumon Fumé
Pourquoi ne pas confectionner de jolis amuse-bouche pour un apéritif dînatoire ? Préparez en un rien de temps de jolis croissants garnis de St Môret et de saumon fumé. Si vous avez un Croissant-Party, c’est encore plus rapide !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 barquette de St Môret
4 tranches de saumon fumé
1 jaune d’oeuf
De l’aneth
1 pâte feuilletée
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 190 °C.
2. Récupérer la grille du four pour y placer une plaque en silicone.
3. Etalez la pâte sur l’appareil Croissant-Party, en prenant soin de placer le côté « petits croissants » sur la pâte. Passez par-dessus le rouleau à pâtisserie afin de découper des croissants.
4. Mettez un peu de saumon sur chacun des petits croissants.
5. Déposez un peu de fromage St Môret, sans oublier de parsemer d’aneth préalablement lavé et ciselé.
6. Formez les croissants en enroulant la pâte, puis placez-les sur la plaque.
7. Battez le jaune d’oeuf dans un ramequin et étalez-le sur la pâte des croissants pour colorer la pâte.
8. Placez le tout au four durant 20 minutes sans oublier de vérifier la fin de cuisson.
9. Dégustez aussitôt !
