Recette Saint Moret Sardine
Idéales à tartiner pour un apéritif entre amis, ces rillettes de sardines au St Môret sont rafraîchissantes. Si vous aimez les plats épicés, relevez-les d’une pointe de curry ou de moutarde et présentez-les avec un quartier de citron.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
1 boîte de sardines à l’huile
1/2 barquette de St Môret
4 cas de ciboulette
Sel
Poivre
Préparation :
1. Egouttez les sardines avant de les mettre dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer l’arête centrale des sardines.
2. Ajoutez-y le St Môret et écrasez bien le tout à la fourchette jusqu’à ce que vous obteniez une consistance qui vous plaise. Salez et poivrez.
3. Ciselez finement la ciboulette fraîche, lavée et essorée et incorporez-la à ce mélange.
4. Conservez ces rillettes au réfrigérateur jusqu’au moment du service.
