Recette Saint Moret Pates
Les pâtes bien exécutées peuvent devenir de vrais plats gastronomiques ! Cette recette au St Môret et aux tomates est légèrement relevée au piment. Le thon vient donner un peu de gourmandise et de protéines.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
3 cas de St Môret
250 g de pâtes
200 g de thon
1 échalote
1 tomate
1 cac de purée de piment
20 cl de crème liquide entière
2 cas d’huile d’olive
1 cac de sel
1 cac de poivre
Préparation :
1. Pelez l’échalote, coupez-la en deux et ciselez-la finement. Faites-la revenir dans une large poêle avec de l’huile d’olive.
2. Mettez de l’eau à bouillir avec du sel puis faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet pour qu’elles soient al dente.
3. Rincez la tomate, coupez-la en dés et enlevez le pédoncule. Ajoutez les dés de tomate dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
4. Dans un bol, mélangez le fromage frais, le piment, la crème liquide, le sel et le poivre.
5. Versez la préparation à base de crème dans la poêle et laissez réduire quelques minutes.
6. Emiettez le thon égoutté au préalable dans la sauce, puis ajoutez les pâtes égouttées également. Mélangez bien.
