Recette Saint Moret Lardons
Pour le déjeuner, réalisez rapidement et très facilement un cake salé très moelleux au St Môret et avec des lardons. Accompagnez ce délicieux cake d’une bonne salade verte et vous aurez un repas bien équilibré.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
250 g de St Môret
200 g de lardons
100 g de comté
9 cas de farine
Curcuma
4 oeufs
1 levure
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Clarifiez vos oeufs en séparant les jaunes des blancs.
3. Montez les blancs en neige au batteur.
4. Fouettez les jaunes d’oeufs avec la farine et le St Môret, puis incorporez le curcuma.
5. Joignez la levure et battez bien le tout pour avoir une pâte homogène.
6. Intégrez délicatement les blancs en neige à la préparation, puis incorporez les lardons et le comté râpé.
7. Garnissez un moule à cake avec la préparation et enfournez-le pendant 35 minutes environ.
8. Servez votre cake une fois qu’il a tiédi avec de la salade.
