Recette Saint Moret Foie Gras
On peut aimer les plaisirs traditionnels et essayer des recettes hors du commun pour éclairer le quotidien ! Cette recette de foie gras au St Môret et à la noix de coco va vous changer de la confiture d’oignon.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
150 g de St Môret
150 g de foie gras cuit en terrine
1 cas de noix de coco râpée
20 cl de lait de coco
25 petites tranches de pain brioché rond
1 cac de poivre du moulin
Préparation :
1. Mettez le four à préchauffer à 150°C et recouvrez une grande plaque pour le four de papier cuisson.
2. Saupoudrez la plaque de noix de coco puis faites rôtir la noix de coco râpée pendant 3 minutes au four.
3. Versez le lait de coco, le poivre, le fromage frais et le foie gras dans un mixeur. Mixez quelques minutes pour avoir une consistance onctueuse.
4. Mettez la préparation dans des verrines ou de petits bocaux puis saupoudrez de noix de coco râpée.
5. Servez avec les tranches de pain que vous aurez préalablement toastées.
