Recette Rillette Saumon St Moret
Cette recette de rillettes au saumon et au St Môret garantira la réussite de votre apéritif. Vos convives apprécieront l’association de saveurs entre le poisson et le fromage. Servi sur des tranches de pain grillées, c’est un délice !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
300 g de pavé de saumon
100 g de St Môret
1 cac d’herbes de Provence
1 cac de piment en poudre
1 cac d’aromate
Préparation :
1. Faites chauffer une poêle puis déposez le pavé de saumon et laissez cuire jusqu’à obtenir une belle coloration.
2. Ecrasez ensuite le saumon avec une fourchette, puis disposez-le dans un saladier.
3. Ajoutez les herbes de Provence, les aromates et le piment, puis mélangez.
4. Incorporez ensuite le St Môret et amalgamez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
5. Transvasez la préparation dans un pot à rillettes, puis dégustez avec du bon pain.
