Recette Rillette Sardine St Moret
Vous organisez un apéritif en petit comité ? Cette recette devrait convenir à vos invités ! Préparez de délicieuses rillettes de sardine au fromage St Môret, à servir sur des tranches de pain grillées. Ça sent bon l’été !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 boîtes de sardines à l’huile d’olive, sans arêtes
1 boîte de fromage St Môret
1 tomate
Piment d’Espelette
Huile d’olive
Ciboulette
Sel
Poivre
Préparation :
1. Epluchez la tomate et retirez les pépins à l’intérieur. Taillez-la ensuite en petits cubes et mettez de côté. Ciselez la ciboulette.
2. Retirez la peau des sardines, puis placez les poissons dans une jatte. Incorporez le fromage St Môret et écrasez le tout à l’aide d’une fourchette.
3. Ajoutez un peu de sel et de poivre ainsi que du piment d’Espelette, en contrôlant l’assaisonnement.
4. Servez les rillettes de sardines au St Môret accompagnées des cubes de tomates et de la ciboulette ciselée.
