Recette Glaçage St Moret
Votre famille adore toutes les pâtisseries. Faites-leur une surprise en préparant un gâteau avec des carottes râpées. Cuisez-le et badigeonnez ce dernier avec un glaçage au St Môret avec du sucre glace. Vos invités seront séduits !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 75 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
300 g de St Môret
1 cac de cannelle
100 g de sucre glace
Sel
375 g de carottes
250 g de farine
16 cl d’huile
1 sachet de levure
2 oeufs
250 g de sucre
125 g de noisettes concassées
Préparation :
1. Préchauffez le four à 160 °C.
2. Pelez, lavez et râpez très finement les carottes.
3. Versez dans un saladier la farine, le sel, la cannelle et la levure. Mélangez.
4. Versez dans un second saladier les oeufs fouettés, le sucre et l’huile. Mélangez, puis versez dans ce dernier mélange la farine du premier saladier.
5. Ajoutez les carottes et les noisettes concassées.
6. Versez la pâte dans un moule rond en silicone. Placez le moule dans le four pendant 75 minutes.
7. Laissez tiédir avant de démouler votre gâteau.
8. Profitez de ce moment pour fouetter le St Môret, avec le sucre glace que vous versez par petites quantités.
9. Etalez le mélange St Môret/sucre glace sur le gâteau, avec une pelle à tarte.
10. Réservez au minimum 2 heures dans le réfrigérateur.
