Recette Brownie St Moret
Votre famille est très gâteau maison ! Vous voulez essayer une nouvelle recette à base de chocolat et aussi avec du fromage blanc ! Préparez pour vos convives un brownie délicatement parfumé au St Môret. C’est un délice !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de St Môret
350 g de chocolat noir
4 oeufs
50 g de sucre glace
100 g de fromage blanc
1 cac de levure chimique
250 g de beurre
250 de sucre en poudre
100 g de farine
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 160 °C.
2. Coupez en petits morceaux le beurre et le chocolat. Mettez ces deux ingrédients à fondre dans le four à micro-ondes.
3. Battez 3 oeufs, dans un premier saladier, jusqu’à ce qu’ils moussent. Incorporez le sucre et remuez. Versez le mélange chocolaté et malaxez.
4. Tamisez la farine et la levure, puis versez-les en pluie dans la préparation. Mélangez pour avoir une pâte chocolatée bien lisse.
5. Battez le dernier oeuf dans un second saladier. Ajoutez-y le fromage blanc, le St Môret, ainsi que le sucre glace. Amalgamez le tout.
6. Choisissez un moule rectangulaire en silicone. Faites-y couler 75 % de la pâte chocolatée. Complétez avec le mélange St Môret.
7. Terminez en recouvrant irrégulièrement le mélange au St Môret avec le restant de préparation chocolatée.
8. Dessinez avec la pointe d’un couteau des zébrures pour avoir un Brownie marbré.
9. Placez le gâteau au four pendant 45 minutes. Regardez si le brownie est cuit. Laissez-le refroidir à température ambiante.
10. Bonne dégustation !
