Recette Baguette St Moret Jambon
Voici une entrée sympa à faire avec quelques ingrédients simples que l’on a souvent dans sa cuisine. Ici, notre baguette est garnie d’une préparation à base de fromage, de jambon et de cornichons. Servir frais avec des crudités.
- Préparation : 60 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 baguette
1 barquette familiale de St Môret
200 g de dés de jambon
100 g de beurre
125 g de gruyère
10 cornichons
2 oeufs durs
Préparation :
1. Faites durcir les oeufs environ 20 minutes dans l’eau bouillante.
2. Pendant ce temps, coupez les cornichons en petits dés ainsi que le beurre.
3. Dans un saladier, mélangez les dés de jambon, de beurre et de cornichons. Malaxez à la fourchette puis ajoutez ensuite le gruyère et le St Moret.
4. Écalez les oeufs une fois cuits et laissez-les tiédir avant de les détailler en dés. Incorporez-les à la préparation précédente.
5. Préchauffez votre four à 180°C.
6. Ouvrez votre baguette dans le sans de la longueur et tartinez-la de préparation. Enlevez la mie pour que ce soit plus léger et moins bourratif au final. Replacez le dessus de la baguette sur la préparation et entourez le tout de papier aluminium.
7. Mettez à cuire une vingtaine de minutes au four. Laissez refroidir hors du four avant de glisser au frigo quelques heures.
8. Juste avant de servir, découpez votre baguette fourrée à l’aide d’un couteau aiguisé en tranches fines. Servez frais avec des crudités.
