Recette Jambon Au Pepsi
Cette recette originale de jambon au Pepsi fera le régal de tous les amateurs de sucré-salé. Elle demande peu de préparation et est donc très facile à réaliser. Sa cuisson longue permet d’obtenir une viande parfaitement moelleuse.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 420 minutes
- Recette pour 14 personnes
Ingrédients :
1 jambon
500 ml de Pepsi
1 boîte de rondelles d’ananas
Préparation :
1. Egouttez les rondelles d’ananas et réservez leur jus.
2. Déposez le jambon dans une mijoteuse en plaçant le gras en-dessous.
3. Disposez les rondelles d’ananas sur le dessus du jambon. Piquez-les avec des cure-dents pour les faire tenir.
4. Versez le jus d’ananas sur le jambon pour bien l’imbiber. Versez ensuite le Pepsi sur le jambon.
5. Recouvrez la mijoteuse et mettez à cuire à feu doux.
6. Laissez cuire pendant 7 heures en arrosant régulièrement le jambon avec son jus de cuisson.
7. Quand le jambon est cuit, découpez-le en tranches puis dressez-les dans un plat de service. Versez la sauce de cuisson dans une saucière pour accompagner la viande.
