Recette Pépito Au Pépite de Chocolat
Vous connaissez certainement les gâteaux moelleux Pépito au pépites de chocolat. Voici comment en faire vous-même très facilement, rapidement et à moindre frais. Une belle façon de faire plaisir à vos enfants pour le goûter.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
80 g de pépites de chocolat
120 g de farine
90 g de sucre
2 oeufs
70 g d’huile
40 g de lait
1/2 yaourt nature
Arôme vanille
1 cac levure
1 pincée de sel
Préparation :
1. Clarifiez vos oeufs puis blanchissez les jaunes avec le sucre. Versez-y le sel et la vanille.
2. Fouettez le mélange avec la farine, la levure, le lait, l’huile et le yaourt.
3. Montez les blancs d’oeufs en neige puis intégrez-les à la pâte avec une maryse.
4. Quand la préparation est homogène, réservez-la 1 heure au froid.
5. Répartissez la pâte dans des petits moules et parsemez-y une bonne pincée de pépites que vous aurez d’abord roulées dans de la farine.
6. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez votre préparation pendant une dizaine de minutes.
7. Laissez refroidir avant de déguster.
