Recette à Base de Pépito
Pour un dessert joliment présenté et original, c’est ici ! Vous allez d’abord constituer une succulente glace maison généreusement garnie de crème et de pépites de Pépito, que vous présenterez en petits sandwichs individuels. Régalez-vous !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 paquet de Pépito
500 ml de crème fraîche
180 g de sucre
100 ml de lait
6 oeufs
2 cac d’essence de vanille
Préparation :
1. Battez les blancs en neige et gardez-les au frais.
2. Blanchissez les jaunes d’oeufs avec le sucre.
3. Incorporez ensuite la crème fraîche, le lait et l’essence de vanille. Mélangez bien.
4. Terminez en ajoutant les blancs en neige délicatement. Glissez au congélateur.
5. Pendant ce temps, réduisez les Pépito en miettes, que vous ajoutez ensuite à la préparation précédente.
6. Remettez au congélateur au moins 24 heures.
7. Au moment de servir, dressez de jolis sandwichs en enfermant la glace obtenue entre deux biscuits. Servez aussitôt.
