Recette Pate Ovomaltine
Vous souhaitez conclure le repas avec un dessert léger mais gourmand ? Laissez-vous séduire par cette recette de Bavarois confectionné avec des kiwis et de la pâte Ovomaltine Crunchy. Vos convives apprécieront ses notes fruitées.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
8 cac d’Ovomaltine Crunchy
6 kiwis
3 bananes
100 g de sucre en poudre
20 cl de crème fleurette entière
5 g de gélatine
Préparation :
1. Épluchez les fruits et détaillez les bananes en rondelles puis répartissez-les entre 8 verrines.
2. Disposez l’Ovomaltine dans un bol puis faites-le chauffer au micro-ondes pendant 1 minute. Versez-le ensuite sur les rondelles de bananes.
3. Réduisez les kiwis en purée puis disposez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre et faites chauffer le tout à petit feu.
4. Incorporez les feuilles de gélatine préalablement réhydratées puis remuez doucement pour homogénéiser la préparation.
5. Faites une Chantilly avec la crème entière puis ajoutez-y le coulis de Kiwi.
6. Complétez les verrines avec la crème au kiwi puis réservez au frais jusqu’au service.
