Recette Mousse Ovomaltine
Révolutionnez la cuisine en réalisant des mousses à l’Ovomaltine, une pâte à tartiner suisse à base de chocolat et de malt. Le plus étonnant est que vous n’aurez besoin, pour cela, que de deux ingrédients.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 1 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
220 g d’Ovomaltine
6 blancs d’oeufs
Préparation :
1. Déposez la pâte à tartiner Ovomaltine dans un bol et faites-la fondre d’abord 30 secondes au four à micro-ondes. Si ce n’est pas suffisant, poursuivez 30 secondes de plus, puis laissez refroidir.
2. Pendant ce temps, montez les blancs en neige ferme pour en insérer 1 cuillère à soupe dans l’Ovomaltine fondue. Remuez bien, puis incorporez le reste avec douceur à l’aide d’une maryse.
3. Lorsque l’appareil est bien lisse, transférez dans des petites verrines et réfrigérez au moins une nuit entière. Vous pouvez servir le lendemain, bien frais.
