Ovomaltine

Recette Glace à L’ovomaltine

Note: 4.25/5 (1)
Envoi

C’est l’été, régalez vos enfants pour le goûter ou pour le dessert avec cette recette rafraichissante. Préparez-leur une savoureuse glace au chocolat à base d’Ovomaltine. Rapide et délicieuse, cette recette ravira les petits comme les grands.

  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

100 g d’Ovomaltine
250 ml de lait entier
200 ml de crème entière
100 g de sucre en poudre

Préparation :

1. Versez le sucre en poudre dans une casserole à feu doux, puis ajoutez le lait et l’Ovomaltine. Amalgamez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2. Placez la crème fraîche entière dans un cul-de-poule puis coulez le mélange encore chaud à base d’Ovomaltine en continuant à fouetter.

3. Disposez votre préparation pendant 1 heure au réfrigérateur avant de l’incorporer dans votre sorbetière.

4. Lancez votre sorbetière jusqu’à obtenir une glace à la texture bien ferme puis transvasez-la dans un bac hermétique que vous entreposez au congélateur.

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