Recette Biscuit Ovomaltine
Voici une recette qui vous permettra de réaliser de délicieux petits biscuits fait maison et parfumés à la poudre d’Ovomaltine ! Croquants et savoureux, ils s’accommoderont à merveille d’une tasse de thé ou de café !
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
60 g d’Ovomaltine
370 g de farine
160 g de cassonade
150 g de beurre
60 g de poudre de lait
3 cas de lait
1 oeuf
1 cac de vanille
Préparation :
1. Commencez par détailler le beurre et réservez-le à température, afin qu’il devienne mou.
2. Le beurre mou, travaillez-le longuement au fouet avec le sucre. Le mélange doit devenir clair et onctueux.
3. Utilisez alors une fourchette pour battre la préparation et incorporer successivement l’Ovomaltine, l’oeuf, la lait, la farine et enfin la vanille.
4. La pâte homogène, formez une boule et emballez-la dans du film alimentaire afin de la mettre à figer au frais, pendant une heure.
5. Ce délai passé, étalez la pâte en conservant un demi-centimètre d’épaisseur. Détaillez les biscuits à la roulette dentelée et déposez-les sur une plaque de cuisson, couverte de papier ciré.
6. Enfournez simplement 12 minutes ces petits biscuits carrés, à 180°C. Laissez-les refroidir : c’est à ce moment qu’ils deviennent croquants. A partager sans modération !
