Recette Verrine Oreo Mascarpone
Voici la recette d’un dessert simple et toujours apprécié ! Il s’agit de verrines garnies de crème à base de mascarpone et de biscuits Oreo. Une préparation aussi jolie à regarder que délicieuse à déguster !
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de mascarpone
20 biscuits Oreo
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
30 g de sucre en poudre
Un peu de lait
Préparation :
1. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes dans deux saladiers différents.
2. Montez les blancs en neige bien fermes et mettez-les au frais en attente.
3. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d’oeuf. Travaillez le tout pour obtenir un mélange mousseux auquel vous incorporez le mascarpone.
4. Incorporez ensuite les blancs en neige délicatement. Réservez quelques minutes au frais.
5. Versez le lait dans une assiette creuse et trempez-y les biscuits Oreo cassés en deux.
6. Disposez les biscuits dans les verrines en décorant les parois avec des morceaux de forme différente.
7. Nappez de crème et déposez un Oreo sur le dessus.
8. Laissez figer au frais au moins 3 heures avant de déguster.
