Recette Tiramisu Au Oreo en Verrine
Le tiramisu : un succès indémodable ! Osez cette surprenante version aux biscuits Oreo et à la douce saveur de vanille. Servi dans de jolies verrines, ce dessert fera son effet et clôturera votre dîner en beauté !
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
16 + 6 Oreo
250 g de mascarpone
100 ml de lait
60 g de sucre
30 g de spéculoos
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Cacao en poudre
Quelques gouttes d’arôme de vanille
Préparation :
1. Séparez les blancs des jaunes puis montez les blancs en neige bien ferme. Dans un saladier, faites blanchir les jaunes avec le sucre en poudre à l’aide d’un fouet.
2. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. Incorporez très délicatement les blancs en neige dans la préparation au mascarpone.
3. Prenez vos verrines et émiettez les spéculoos dans le fond. Versez le lait dans une assiette creuse avec l’arôme de vanille, puis trempez-y rapidement les biscuits Oreo avant de les disposer sur les spéculoos émiettés.
4. Recouvrez-les d’une couche de préparation au mascarpone. Répétez l’opération avec les biscuits puis la crème, puis terminez en plaçant un Oreo dans chaque verrine.
5. Placez les verrines au réfrigérateur pendant au minimum 3 heures pour faire prendre la crème. Au dernier moment, saupoudrez-les de cacao en poudre et servez sans attendre.
