Recette Royal Oreo Natillas
Voici comment préparer de délicieuses natillas maison, ces onctueuses crèmes au oeufs d’origine espagnole, avec des Oreos. Un dessert parfait pour terminer un repas en toute légèreté et qui plaira sans aucun doute à toute votre famille.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
6 biscuits Oreo
500 ml de lait
80 g de sucre
4 jaunes d’oeufs
1 gousse de vanille
Préparation :
1. Fendez la gousse de vanille en 2 et plongez-la dans le lait que vous aurez versé dans une casserole.
2. Faites-le chauffer pour le faire bouillir. Retirez alors la vanille.
3. Blanchissez les oeufs avec le sucre dans un récipient puis versez le lait vanillé par-dessus.
4. Mélangez bien puis incorporez des morceaux de biscuits Oreo dans la préparation.
5. Transvasez la crème dans 4 ramequins individuels que vous placerez dans un plat.
6. Remplissez le fond du plat avec de l’eau puis enfournez-le pendant 35 minutes environ à 180°C pour effectuer une cuisson au bain-marie.
7. Après la cuisson, placez les natillas pendant quelques heures au frais.
